济南油菜籽微波灭活机设备厂家
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2020-01-14 08:46:53
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山东立威微波设备有限公司

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产品简介

微波加热干燥是通过特殊热和非热效应加热干燥,与常规热力加热干燥比较,能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒加热干燥效果。实践表明,一般加热干燥温度在75-80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果
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详细介绍

济南油菜籽微波灭活机设备厂家

油菜籽一般进口的比较多,那么进口经过港口时怎么进行灭活处理呢,这里推荐使用微波灭活设备,微波灭活技术现已经成熟,广泛用于进出口粮食的灭活处理,方便交易。

  内蒙油菜籽灭活机微波油菜籽灭活设备特点:

1、时间短、速度快。

常规热力加热干燥是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到加热干燥温度,往往需要较长时间。微波加热干燥是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温加热干燥作用,处理时间大大缩短,各种物料的加热干燥作用一般在3-5分钟。

2、低温加热干燥保持营养成分和传统风味。

微波加热干燥是通过特殊热和非热效应加热干燥,与常规热力加热干燥比较,能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒加热干燥效果。实践表明,一般加热干燥温度在75-80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝维生素A保持为58%,而微波加热为84%

3、节约能源。

常规热力加热干燥往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。此外,其电能到微波能的转换效率在70-80%,相比而言,一般可节电30-50%

4、表面和内部都同时进行。

常规热力加热干燥是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部,存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响加热干燥效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒加热干燥均匀、。

5、便于控制。

微波食品加热干燥处理,设备能即开即用,没有常规热力加热干燥的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。

6、设备简单,工艺。

与常规消毒加热干燥相比,微波加热干燥设备,不需要锅炉,复杂的管道系统,煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。

7、改善劳动条件,节省占地面积。

设备的工作环境温度低、噪音小,大地改善了劳动条件。整套微波设备的操作人员只需2-3人。

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