桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.），又名岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。桂花是中国传统名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称*。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。
   桂花微波杀青设备采用微波*技术，利用微波的热效应和生物效应在低温条件下（60-80摄氏度），快速钝化其中的氧化酶活性，使其物料成分*不因高温而得到破坏，快速高效。由于其杀青速度快、效率高、效果好，在杀青的同时，还可除去约10%的水分，且杀青效果比传统杀青效果好得多。微波桂花杀青设备采用隧道流水线式作业，全不锈钢结构，操作简单方便快捷，可用于对菊花、金银花、小麦芽、桂花、杜仲花、玫瑰花等进行杀青处理。
    桂花微波杀青设备特点：
1、加热速度快：微波可直接对桂花的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。
2、加热均匀：微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到桂花上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等。
3、桂花加热均匀：桂花在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能大限度地保留桂花中的营养成份。
4、灭菌、醇化作用大：桂花在采摘、制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能，微波特别对夏、秋茶，除苦涩味，相当见效，这一醇化功能，其它机械是无法潜代的。
5、桂花品质有所提高：微波杀青时桂花表面温度不高，出叶时不需吹风冷却，故叶绿变化少，色泽翠绿耐藏、香气损失少，干燥均匀，同时由于水份蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内溶物易溶出。
6、降低劳动强度，提高工作效率：采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况和鲜叶的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。