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     胡萝卜烘干机工艺流程：质料清洗→去皮→切分→烫漂→护色→烘干→回软→压块→包装→制品。

    胡萝卜具有很高的营养价值和多种保健功效,其中含有丰富的维生素、糖、淀粉、钾、钙、磷、铁等营养成分及无机盐类和5种人体必需的氨基酸。胡萝卜粒是近几年在国内外商场鼓起的一种新型蔬菜加工产品，因其养分丰富，色泽亮洁、口感新鲜，遭到广阔消费者的欢迎。
   胡萝卜烘干机分别有加料器、干燥床、热交换器及排湿风机等主要部件组成。干燥机工作时．冷空气通过热交换器进行加热，采用科学合理的循环方式，使热空气穿流通过床面上的被干燥物料进行均匀的热质交换，机体各单元内热气流在循环风机的作用下进行热风循环，后排出低温高湿度的空气，平稳高效地完成整个干燥过程。
  公司研发出的胡萝卜烘干设备成功解决了以下难点:
1.褪色，胡萝卜色泽鲜艳，在加工过程中水溶性色素损失较多，造成产品不同程度的褪色。
2.外形不平整，由于干燥过程传热、传质作用，胡萝卜组织内部产生应力，造成变形。
3.风味变淡，胡萝卜在烫漂和干燥等处理过程，可能造成营养和风味物质的大量损失，使产品口感粗糙、淡而无味。
4.包装材料不合格，胡萝卜片含水率很低容易吸潮，特别是膨化的胡萝卜脆片结构疏松多孔更容易吸湿回潮。
  胡萝卜烘干设备性能特点：
1.可以调节空气量、加热温度、物料停留时间及加料速度以取得干燥效果。 2.大部分空气循环利用，高度节省能源。