线麻子微波杀菌设备就是用微波使水分子发生振动,利用分子产生的摩擦热进行杀菌。适用于导热不良的食品和因加热而易降低品质的食品。对于采用塑料包装材料的食品,能在包装原状下,短时间内从食品中心加热杀菌,还能防止二次污染。微波杀菌只适用于霉菌、酵母菌、大肠杆菌等不耐热的微生物,但对附着在食品背面,水分含量低的食品和无水分、诱导小的塑料或玻璃上的微生物,因温度不能充分提高,效果不显著。 

 线麻子杀菌设备   线麻子，又名麻子。忻州市14个县（市、区）均有种植。忻府区、五台、五寨、河曲为主产区，年种植面积1.1万亩，产量0.06万吨。线麻子品种有两种，一种为大粒麻子，专门用于油料和食用。另一种为小粒麻子，其秸杆用于制作麻线、麻绳、纤维纺织，子粒可做油料。我市种植生产的麻子子粒大、含仁高，子仁有特殊的香味，炒熟食用味道更佳。主要用做炒食和出口鸟食。 

   微波线麻子杀菌设备优势：
一、节约能源：常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。相比而言，一般可节电30-50％.
二、均匀：常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、。  
三、便于控制：微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。
四、设备简单，工艺：与常规消毒杀菌相比，微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。