干燥的目的是为了物料使用或进一步加工的需要。如木材在制作木模、木器前的干燥可以防止制品变形，陶瓷坯料在煅烧两款干燥设备前的干燥可以防止成品龟裂。另外干燥后的物料也便于运输和贮存，如将收获的粮食干燥到一定湿含量以下，以防霉变。近代干燥器开始使用的是间歇操作的固定床式干燥器。干燥机的发展还要重视节能和能量综合利用，如采用各种联合加热方式，移植热泵和热管技术，开发太阳能干燥机等；还要发展干燥机的自动控制技术、以保证操作条件的实现；另外，随着人类对环保的重视，改进干燥机的环境保护措施以减少粉尘和废气的外泄等，也将是需要深入研究的方向。

　　化工原料干燥机主要脱水处理湿物料，使其达到干燥的状态，在确保干燥程度的基础上满足特定的工艺特性。干燥化工设备需要处理不同行业不同种类的物料，比如粮食、冶炼、医药以及食品等。不同行业的化工物料具备不同特性，对化工干燥设备的要求也各不相同。对此，工作人员应根据物料特性选择化工干燥设备的材料，比如易燃性、热敏稳定性以及易爆性等因素。

　　化工原料干燥机要利用高频电场增大物料内部极性分子的运动振幅，确保其在振动发热的过程中实现干燥的效果；二是冷冻干燥器，其在将物料降温至零度以下后采用真空加热方法，将物料内部的水分子升华为气体，以达到干燥效果；三是对流干燥器，混合湿无聊与干燥介质，使得干燥介质可以利用对流传热方式干燥湿物料，气化水分子；四是辐射干燥器，利用红外线照射湿物料，以充分蒸发水分，达到干燥的目的；五是传导干燥器，直接利用导热容器加热湿物料，利用真空泵或干燥介质带走蒸发的水分。