带您了解啤酒的生产过程
时间：2024-08-23 阅读：450
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在上的啤酒大部分均添加辅助原料。那么啤酒的生产的整个流程是怎么样？今天带您了解下。
啤酒生产线工艺流程
啤酒的生产过程主要分为：制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。
1、 麦芽过程：选麦-浸麦-发芽-干燥与培焦-除根
2、 糖化过程：原料的粉碎-糖化(糊化)-麦汁过滤-麦汁煮沸(加酒花)-冷却
3、 发酵过程：发酵(除酵母)-滤酒
4、 灌装过程：洗瓶-验瓶-灌酒-杀菌-贴标喷码-装箱入库
啤酒灌装机生产过程操作方法
装有空瓶的箱子堆放在托盘上，由输送带送到卸托盘机，将托盘逐个卸下，箱子随输送带送到卸箱机中，将空瓶从箱子中取出，空箱经输送带送到洗箱机，经清洗干净，再输送到装箱机旁，以便将盛有饮料的瓶子装入其中。从卸箱机取出的空瓶，由另一条输送带送入洗瓶机消毒和清洗，经瓶子检验机检验，符合清洁标准后进入灌装机和封盖机。饮料由灌装机装入瓶中。装好饮料的瓶子经封盖机加盖封住并输送到贴标机贴标，贴好标签后送至装箱机装入箱中再送到堆堆放在托盘上送入仓库 。