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个体辣条作坊小型真空包装机：

设备工作原理：首先和上设备上盖，真空泵开始从真空泵中抽出空气，当达到所设定的抽气时间时，真空泵停止工作，然后加压阀自动打开，气囊充气，气囊托板，加热条整体向下压紧封口处，同时充电给加热条加热，当包装袋封口完成后，加热条停止加热处于持续冷却状态。放气阀自动打开，放入空气，开盖，完成一次工作循环。

真空包装机适用范围
1、腌腊制品:香肠，火腿，腊肉，板鸭等.
2、酱腌菜:榨菜，萝卜干，大头菜，泡菜等.
3、豆制品:豆腐干，素鸡，豆沙等.
4、熟食制品:烧鸡，烤鸭，酱牛肉.油炸类等等.
5、方便食品:米饭，即食湿面，山楂真空包装机工艺流程，熟菜等.
6、软罐头:清水笋，糖水水果，八宝粥等.                                                   
  个体辣条作坊小型真空包装机：

  真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，果蔬封口机而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。真空包装机实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，果蔬封口机微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）