腊肠烘干房设备工艺:
1、第一阶段，升温阶段：将装好的物料托盘，平整的放入烘箱，不能重叠，避免托盘放置不好造成不必要的漏风。关闭箱门打开热风炉风机，点燃热风炉，开始向箱内送热风，逐渐将箱内温度加热至50°，加热30分钟~1.5小时，看箱内有湿气时，开始排潮，大约排潮2分钟左右，排潮后箱内温度会有所下降，继续供热。
2、第二阶段。恒速干燥排潮阶段：应分高湿低温、中湿中温两个阶段。高湿低温段，温度小于50度，范围40度~50度，避免高温高湿造成物料颜色的变化，观察物料表面水汽变化，随时排潮，这段时间应在3~3.5小时。中湿中温段，温度小于60度，范围50度~60度，此段排潮可以适当打开进风阀门，适当关闭回风阀门，根据潮气多少合理调整。
3、第三阶段，降速定型阶段：也称为低湿高温段，此段温度60度~70度，前期不宜超过60度，后期不宜超过75度。具体的烘干工艺厂家会另行指导。
腊肠烘干房设备特点：
1.热风在烘干房内循环，热效率高，烘干*，节约能源。
2.设备采用优质SUS304不锈钢制作，符合GMP/HACCP的认证要求。
3.热源选择多样，可采用蒸汽、热水、电、远红外线等。
4.烘干房利用强制通风作用，房内设有可调式分风板，物料干燥均匀，*。
5.设备运行平稳，温度自控，安装维修方便，安全性能强。
6.用途广泛，可干燥多种物料。
