果蔬类多层烘干机主体是不锈钢网带或不锈钢冲孔链板带透气率高达70%左右，且热气流几乎是垂直穿透物料，所以热交换较充分。空气介质分上、中、下层分别与物料接触，上层为高温气流与含水率高的物料接触，使其能实现快速脱水的目的。中层为室温气流，使物料实现后期干燥。因该层气流穿透物料后，空气相对湿度不高，固部分循环回用；下层为室温气流，穿透物料层即降低了料温，又回收了部分热量，从而满足了许多食品、工业和农场物料干燥工艺的特性要求，确保产品的质量。

果蔬类多层烘干机产品优点：

 1、高效设备箱体采用全封闭结构，热空气箱内循环，大大缩短了物料干燥时间，保证了产品产量。并且安装、拆迁方便，占地面积少，可安装于室内、外。

 2、节能设备只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／4；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省70%左右的运行费用。1度电等于4度电。

 3、环保设备运行过程中不会产生任何的废热、废气、燃烧物及排放物，无传统干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险。

 4、安全 设备设置多重安全保护功能，相序保护、缺相保护、过载保护、高低压保护等，水电*分离，不存在任何安全隐患。

  5、卫生 由于是封闭循环，避免与外界气体交换所可能对物料带来的杂质污染，这对食品、药品或生物制品尤为重要。