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安全环保的流水线工艺大致分为:绞肉、输送、分料、蒸煮、油渣分离、过滤、熬炼毛油、精炼。
精炼分为脱磷、脱胶、脱水、脱臭、脱酸、脱色等处理,精炼后方能食用,这种油的颜色较浅、经过公司的精炼设备后成雪白色。
猪油的营养价值
1、炒菜加了猪油,菜品会富有营养而且更有香味。
2、制作酥皮类点心,例如叉烧酥等。
3、煮陈米时,加点猪油和少许盐,煮出来的饭松软、可口。
4、蒸馒头的发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口。
5、冬天气温零下15度以下,一般的面油基本上没有用处 ,将猪油融化涂在脸上,冷风吹硬了之后有的隔温效果,而且也不会有戴面具的感觉