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该设备采用了上选进的油水混合油炸工艺，*改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用.
该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。
1、网带支架采用304不锈钢加工制作。
2、网带采用带刮板式螺旋网带加上压板。
3、网带和支架可整体提升出锅体，方便清洗和维修。
4、该设备内部设有高效导热度装置，能源利用效率高。
5、以电、煤或者天然气为加热能源，整机采用食品级304不锈钢制造，卫生、易清洗。
6、配有动态循环系统，将生产过程中油渣过滤出来，降低了油的酸价，延长食用油使用寿命。
