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组织、拉丝蛋白生产线是我公司为适应食品市场的更高要求,根据*进技术和本公司对拉丝蛋白生产设备多年的研制经验,从而研制开发了新型膨化设备,使产品进一步迎合更高要求的食品市场。该生产线自动化程度高,稳定性强,产量高,参数更为精确等有利特点,同时避免了国内传统设备的各种弊端。成为了国内*的新型高效生产线。拉丝蛋白是以低温豆粕分离蛋白小麦粉为原料,经过挤压膨化工艺,形成一种类似肌肉纤维的高纤维蛋白。根据它的组织结构,可以分为很多类型。近些年,我公司设备生产拉丝蛋白丝状明显、弹性好、抗拉强度高、成本低,广泛应用于食品和肉制品行业
1、经过膨化机膨化,使其蛋白质分子重新排列整齐,具有同方向组织结构,类似肉样的多孔组织,因此有优良的保水性与咀嚼感;
2、经过短时高温、高水份与高压力下加工,消除了大豆中所含的各种有害物质(*抑制素、尿素酶、皂素以及血球凝聚素等),提高人体对蛋白的吸收消化能力,营养价值显著增加;
3、膨化时,由于出口处迅速减压喷爆,可以除去大豆中的不良气味并降低大豆蛋白质食用后的产气性;
4、大豆组织蛋白有良好的保油性,用它做出食品干净,不油腻;
5、使用方便,用室温水浸泡30分钟,便可添加做成各种食品;
6、大豆组织蛋白不含*,患有心血管病的人可以放心的食用;
7、大豆组织蛋白是较理想的植物蛋白,含有人体必须的八种氨基酸(*、异*、赖氨酸、蛋氨酸、*、*、苯*和*);
8、大豆组织蛋白形状上分有片状、大块和颗粒型;从颜色上分有原色、红色,使其实现的用途更加广泛。
希朗公司组织蛋白生产线生产线技术参数
型号 名称 | xl65 组织蛋白生产线 | xl75 组织蛋白生产线 | xl85 组织蛋白生产线 |
主机功率 | 30KW | 75.0kw | 110KW |
装机容量 | 70KW | 100KW | 190KW |
实际耗电 | 45KW | 70.0kw | 140KW |
生产能力 | 200-260kg/h | 260-300kg/h | 400-600kg/h |
外形尺寸m | 15×1.2×2.0 | 18×1.3×2.0 | 18×1.5×2.0
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