杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、食疗于一体的珍贵食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降*、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3- 5倍。
杏鲍菇为了满足市场的需求，现已开始走入工厂化生产路线。
温度是决定杏鲍菇栽培成败及产量高低的关键。菌丝体生长的温度领域是22—27℃，适温度是25℃左右，高于30℃，菌丝生长不良。杏鲍菇是恒温巩固性菇类，温差过大，不利原基的发生，出菇温度领域为10—18℃，适温度12—16℃，低于8℃不会现原基，高于20℃以上容易涌现畸形菇，还会发生病害，引起死菇、烂菇。子实体生长温度为10—21℃，适温度为10—18℃。
菌丝生长阶段培养料含水量60%～65%，适温度20℃～26℃，子实体生长发育期空气相对湿度以85%～95%为宜，温度调控在10℃～25℃之间，15℃～18℃为佳。
我公司针对杏鲍菇对环境温度的要求研发了杏鲍菇*食用菌菇房恒温制冷控温空调设备。全智能化生产，
我公司研发的杏鲍菇*食用菌菇房恒温制冷控温空调设备有以下特点
1.节能；采用的水-风型地源热泵机组是一种效率高、节能、冷暖两用的地源 热
泵机组，它通过直接送风或通过风管送风来调节室内温度，采用地
下水或土壤作为冷热源，具有制冷（热）量大、效率高节能等特点
2.整体式结构，室内机、室外机合为一体，减少安装量。整机在工厂内严格检查，质量可靠；
3、宽范围精准调控出风温度与风量，均匀送风，创造菇房各处均衡生长的空间环境；蒸发器采用防氧化翅片，高风压离心风机和防潮电机；
4.比例调节新鲜空气与循环空气量，精准调控菇房内二氧化碳浓度，并且减少吸排风风机；
5.安装便捷，连接电源和风管即可投入使用，自动检查故障，缩短维修时间。
