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设备采用全不锈钢SUS304/2B材料制作，符合食品卫生要求，设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，是产品清洗、脱盐的设备，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，已达到清洗的目的。具有清洗洁净率高、脱盐能力大、节能、节水、设备稳定可靠等特点。
物料进入水槽，在高压水流和强力气泡的作用下,被充分打散、翻滚、清洗、传送。从物料表面洗脱的泥沙沉入底部隔离仓，不会发生翻扬回流造成再度污染。洗净的物料出水后再经喷淋清洗，送至下道工序。
本厂另有蔬菜蒸煮机、杀青机、冷却线、风干线等配套设备。是蔬菜、食品加工、餐饮等行业的理想设备。
多功能气泡清洗机适用于：蔬菜、白菜、芹菜、海带、韭菜 大葱、 菠菜、（新鲜菜，腌制菜、菌类等）水产品、药材等清洗。
