柑普茶烘干的工艺流程
时间:2021-06-29 阅读:1771
茶叶烘干机应用于大、中、小型茶场(厂)进行红碎茶、绿茶、工夫红茶的初精制加工作业。采用管状内置不锈钢加热元件,寿命长,安全可靠,配有大风轮电机,茶叶烘干机箱内温度均匀,并有排湿管口,使箱内制品水份及时排出,达到快速干燥。
以下介绍柑普茶烘干的工艺:
首先:
前期升温到45℃左右保持3-4小时,湿度控制在50%;等陈皮的香味逐渐开始渗透到普洱茶里面时,开始继续升温。
第二阶段:
温度升温至50℃,缓慢排湿,湿度控制在45%,左右保持2-3小时;此时,烘房周围会问到小青柑溢出来的香味:接下来进入大量除湿期。
第三阶段:
温度升温至60℃,湿度控制在30%保持4-5小时:此时陈皮的香味和普洱的香味已很好地混入一体,接下来做的是高温拉干期
第四阶段:
温度控制在65℃,湿度控制在15%,出于安全和节能的考虑,达到温度和湿度后会自动停机。