无论是饭店厨房、酒店厨房、学校厨房，还是职工餐厅，如果厨房用的是燃气灶，当燃气灶在使用过程中，出现一些小故障时，会直接影响厨房的生产效率。因此，厨师应了解一些商用燃气的简单维修方法。

那么，商用燃气灶有哪些简单的维修方法呢？下面巨尚小编给大家简单介绍一下：

1.当我们在使用燃气灶时，需时长观察火焰状态，及时发现因刮风或沸水等引起的熄火、不正常燃烧的声音及刺鼻焦糊味或漏气味，出现这些问题时，应立刻关闭气源，检查原因维修后使用；若出现漏气的状况应开窗通风，不要开油烟净化器、风机等电器，防止火星引燃燃气。

2.定期清理：燃气灶在使用一段时间后肯定会有很多油渍，如果不定期清理不仅会影响卫生，还会造成燃气灶堵塞等，这就需要用心去定期清理。

3.火焰发生回火、黄焰、脱火等不正常现象，需调整阀门使火焰正常。

4.定时检查灶具、供气系统气密性，如果自己不能解决，及时call售后或专业人士上门维修。

以上是巨尚小编对商用燃气灶维修方法的简介，感谢您的莅临！西安巨尚厨房设备有限公司是一家专业从事职工厨房餐厅、企事业单位厨房、学校及幼儿园厨房设备的企业，主要经营范围包含：整体厨房设计；整体厨房设备（炉灶、冰箱、消毒柜、蒸箱、白钢货架等不锈钢产品定做）的销售及安装；油烟净化器及通风排烟系统设备安装；整体厨房清洗；餐厨垃圾处理设备及其他厨房小件等。