随着商用洗碗机技术趋于成熟并快速发展，餐饮业卫生安全意识的提高，商用厨房使用的洗碗机越来越普遍，商用洗碗机的种类多种多样，下面巨尚小编给大家介绍一下商用洗碗机的种类：

1.按洗涤方式分类：分为蒸汽式、涡流式、喷淋式、超声波式等；

2.按功能结构分类：分为传送带式、篮传式、揭盖式、飞引式、门式和台式等。

商用洗碗机针对不同餐具设计，有多种型号，具有省水、省时、省力、干净的特点，特别适用于酒店、饭店、学校、职工餐厅等场合。