盛合商用全自动豆腐干机生产线*

7、划胚 先将豆腐干上面的盖布全部揭开，然后连同所垫的竹编一起翻在平方板上，再将模型格子取下，揭开包布后，用小刀先切去豆腐干的沿边，再顺着模型的凹槽划开。
8、出白 把豆腐干放在开水锅里，把水烧开用文火焐5分钟后取出，自然晾干。这个过程俗称“出白”。经出白可使豆腐干泔水在开水中进一步泄出，从而使豆腐干坚挺而干燥。
盛合机械豆腐干的点脑、拌脑、浇制和压榨这四个环节都要有豆腐花的泄水问题。如果点脑点得老了，在拌脑时要注意不能板的太足；点脑点得嫩了，拌脑时就应适当板得足些。另外在交织和压榨时也应根据点脑和拌脑的情况注意掌握泄水程度。

盛合机械自动豆腐干机的产品优势：
1、自动化生产,适用于酸浆点脑、卤水点脑、石膏点脑！可生产多种产品！口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香。成型好，不碎不破。
2、操作简单。易于加工，厚薄可调)韧性好，是应用于各种深加工，保证了优质豆腐干的口感和质感。
3、制作工艺简单。易掌握！所生产的成品油香十足，营养丰富，易于保存！常吃大豆食品记忆力好，易健脑强身，易于品牌宣传！
4、厂家提供上门安装服务。整套机器占地面积小。具有投资少，效益高，回报快的特点，特别适合城镇居民自主创业。

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 盛合机械新型豆腐干机器使用方法：
a、泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。
b、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管。
c、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。（注：加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内）
d、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包。
e、打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。(煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫，消泡剂按照说明书的比例加入）
f、将煮好的豆浆盛入保温桶。
g、制作豆腐干，需配置豆腐干磨具放进成型机就可以压制成豆腐干了。

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