*，是一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基，化学名称为α-氨基戊二酸。*是里索逊1856年发现的，为无色晶体，有鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液，等电点3.22。大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。*在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位，参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。味精中含少量*[2]  。·
*(2—氨基戊二酸)有左旋体、右旋体和外消旋体。左旋体，即L-*。L-*是一种鳞片状或粉末状晶体，呈微酸性，无毒。微溶于冷水，易溶于热水，几乎不溶于冷醋酸中，也不溶于乙醇和甲醇。在200℃时升华，247℃－249℃分解，密度1.538g/cm3，旋光度+37－+ 38.9(25℃)。L-*的用途广泛，它本身作为药品，能治疗肝昏迷症，也可用来生产味精、食品添加剂、香料和用于生物化学的研究。

楚一测控CY-520*浓度在线测控系统利用临界角全反射的原理测得溶液的折射率，折射率与*溶液的浓度有*的对应关系。通过CPU运算从而得到溶液的实际浓度。这种测量原理稳定性好，精度高，它适用于管道安装或容器壁处的安装，以及其它等多种安装方式；仪器结构紧凑，操作简单;楚一测控CY-520*浓度在线测控系统采用高精度在线浓度传感器、集成TFT-LCD显示屏的控制主机以及高压自动清洗组件等几部分组成。楚一测控*浓度检测仪能直接安装在管道或者容器上，进行浓度的测量和控制。它能直接显示出：质量百分比浓度或固形物含量等。它的高可靠性和高精度能为用户的过程控制直接创造价值。

在线CY-520*浓度检测仪的优点：

不受待测物料的颜色、浊度、粘度的影响

不受物料中气泡、固体杂质、结晶体的影响

不受液体压力变化、流量突变、湍流现象影响

无机械动作测量、确保稳定性和长寿命

无耗材，免维护，长寿命。