乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CHCOOH，是一种有机一元酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.7（62），凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸，但是乙酸是具有腐蚀性的，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。通常由乙醛的氧化、酒的发酵和木材的干馏制备，主要用于制造醋酸纤维塑料和纺织纤维，制造[醋酸]盐和酯及其他衍生物，还用于纺织、涂料和颜料工业，偶尔也用于医药中作收敛药和止血药。

液态乙酸是一个亲水（极性）质子化溶剂，与乙醇和水类似。因为介电常数为6.2，它不仅能溶解极性化合物，比如无机盐和糖，也能够溶解非极性化合物，比如油类或一些元素的分子，比如硫。它也能与许多极性或非极性溶剂混合，比如水，己烷。乙酸的溶解性和可混合性使其成为了化工中广泛运用的化学品。

传统的乙酸溶液浓度分析测量方法是全手工操作。测量误差大、控制精度低、测量不及时；这种测量方法对工艺数据滞后、取样环境、温度变化、人工操作、仪器受周围环境等因素都对化验数据的准确性造成影响。不能随工艺条件的变化做适时地调整,这样就不能够保障产品的稳定的质量指标。

由于光在不同介质中的传播速度不同，光从一种介质射像另一种介质时,光的传播方向发生了改变，这种现象叫做光的折射。人类对光的折射进行了长期的研究，总结出光在发生折射时所遵循的基本定律——光的折射定律。在现实生活中折射现象是很普遍的，例如，插入水杯中的铅笔，看上去好象在水中被折断。根据折射定律我们就可以很好理解了：水下部分的铅笔射出的光线从水中斜射向空气中发生了光的折射现象，折射光线远离法线，逆着折射光线看去，铅笔插入水中的部分好像向上弯折了，这种现象就属于光的折射现象。在一定条件，由于每一种介质的浓度都与光的折射率相关。在实际应用中，我们可以利用测量光发生折射时的临界角来确定介质的浓度。

楚一测控乙酸浓度在线分析仪利用光折射的原理对乙酸溶液进行自动分析检测，因为乙酸溶液折射率与乙酸溶液浓度有*的对应关系。分析仪通过换算从而得到溶液的实际浓度。这种测量原理稳定性好，精度高，它适用于管道安装或容器壁处的安装，以及其它等多种安装方式；仪器结构紧凑，操作简单。检测不受物料的颜色，浑浊度，气泡，固体颗粒等杂质的影响、具备高精度的自动温度补偿功能。检测分析仪可以安装在不同管径的管道或者罐体容器壁上，进行浓度监测和控制，可以直接显示浓度（Percent)或用户自定义的单位，现场显示并可以模拟信号（4-20mA)远传至记录仪进行即时数据存储、打印、追溯等功能；通过 4-20mA 信号远传至 PLC/DCS /变频器进行监控或控制。具备浓度4-20毫安和温度0-10V模拟信号输出。

乙酸浓度在线分析仪运算速度快、准确，精度0.1%。测量值保持良好线性。仪器有温度自动补偿，自动清洗棱镜等功能。操作简单方便、维护量少、工作可靠等优点。浓度在线分析仪在高温有腐蚀性的气体的环境下仍然十分准确。实践证明楚一测控浓度在线分析仪能够为工业生产提供准确的浓度分析检测数据。