全自动负压煮锅介绍

　　设备采用优质SUS304不锈钢制作，容积大，利用盘管循环蒸汽加热、电烧导热油加热方式。使锅内温度均匀，蒸煮出料时，锅内汤汁不需要排除，蒸汽与汤汁不接触，不会污染汤汁，汤汁可以连续循环使用。节约能源，降低成本。温度可根据工艺要求设定；整机含有自动控温装置、加热装置、热水储存装置等。

　全自动负压煮锅适应范围：

　　整机适用于煮鸡.煮肉、蒸肉制品，花生果、鸡爪、蔬菜类食品的深加工处理、还可以用作鲍鱼、贝壳等水产品煮制脱壳等。广泛适应于学校食堂、公司食堂，企事业单位中央厨房等的熬汤、蒸煮、熬粥、炸制品等。应用与大食堂制品企业、屠宰行业、乳制品生产企业、医药化工等实现熬制、蒸煮、熬黄香、熬糖等。

　　特点：

　　1、方形蒸煮锅是我公司结合广大客户的需求，利用现代电子控制技术，新开发的一款高科技产品。本产品具有自动温度测量、温度自由设定、工作时间控制、电脑面板操作、数字功能显示、加热功率可调节等功能。

　　2、自动控温装置，有效的控制锅内温度和蒸煮时间。

　　3、该设备带有不锈钢卤煮筐，产品放在内筐内蒸煮，卫生干净，方便操作，可单个筐提起。卤煮完毕后，自动提升空水，操作方便，大大节省劳动力。

　　4、锅外壁带有保温层，有效的防止热量的散发，节约能源。

　　5、加热方式：电磁