你知道冻肉解冻机的快速解冻方式吗？
时间：2021-07-09 阅读：2150
肉制品长期以来化冰解冻一直是广大食品企业的难题，怎么用快速的方法自然解冻，解冻会不会影响产品的外观色泽，会不会影响产品的内在品质，是客户一直想了解的。
下面来来给大家介绍冻肉解冻机的解冻方式：
1、采用高效加湿系统方式：可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上，在解冻机内形成低温高湿气流组织，并采用分阶段温度解冻，在保证解冻产品质量的前提下，缩短解冻时间。标准食品卫生要求，库内配有除菌消毒装置，可*清除空气及食品表面细菌，消除了"水冲解冻"和"自然解冻"造成的食品相互污染，满足食品卫生的要求。
2、低温高湿度真空解冻机方式：采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整，解冻后自动转为冷藏保鲜状态，可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。具有比其它解冻方法的*性，广泛适用于肉类、水产品及其它各类冻结食品解冻之用。
2、低温高湿度真空解冻机方式：采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整，解冻后自动转为冷藏保鲜状态，可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。具有比其它解冻方法的*性，广泛适用于肉类、水产品及其它各类冻结食品解冻之用。