设备功能：对各类肉制品进行量续不停的卤制入味工作。

卤制品生产流水线 花生鸡蛋鸭脖鸭翅卤味线 设备参数：

一、锅体部分：

1.锅体采用3mm不锈钢板冷弯成型后焊接而成。

2.锅体外壳采用1.0mm不锈钢板。

3.锅体焊接后进行沙漏试验，确保不会渗漏。

4.锅体要材质为不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。

5.锅体与外壳之间装有硅酸铝板保温材料。

6.锅体低处分三段安装排污阀门。

7.锅体底部为坡度三角形设计，方便残渣排出及清理卫生。

卤制品生产流水线 花生鸡蛋鸭脖鸭翅卤味线 网带及网带支架部分：

1.网带变频调速控制。

2.网带参数：锣距8mm，节距12mm，串轴8mm，轴距100mm，链条25.4mm，宽600mm

3.网带支架采用4mm不锈钢冷弯对接而成。

4.排油烟罩与网带支架可以独立提升，便于清理。

5.轴承及轴承座均为不锈钢材料。

三、排油烟部分：

1.油烟罩用1.5mm不锈钢板拼接，整体尖顶结构。

四、提升部分

采用蜗轮蜗杆减速机提升，两套提升，可根据需要单独提升排油烟罩，或者与网带支架一同提升，方便清洗网带和排油烟罩。

五、加热部分：

1.两个测温控制点，精确掌握工作时卤制温度。

2.采用模块化控温，加热时无冲击电流。保证电器使用寿命，减少设备损耗。