盛隆新型自动豆干机生产线，操作简单，只需1人即可操作生产，时产200-300斤大豆，节省人工劳动力，大大提高了生产效率。大型自动豆腐干机代替了繁重琐屑重复劳动，具有省时、高效、低耗、无污染、无噪音等优点的食品机械。

全自动豆干机设备特点：
1、可用自动凝固取代手工点浆，节省人工；
2、配置即时打花，边浇注边打花，保证产品品质稳定均一，韧性提高；
3、脱水压制过程自动控制，节约用人，减少人为因素对产品品质的影响；
4、配合-泼脑分配器--可突破性的利用百页生产线生产3mm-1cm厚度的薄豆干（休闲豆干）产品，大大提高了休闲豆干制坯的劳动效率.

根据加工工艺不同分：

1卤制豆腐干（简称卤干）
以豆腐干为原料，添加调味料卤制而成的产品，如白干、名干、香干、臭干等。其中臭干是经臭卤（用于制作臭豆腐、含有特定微生物种群、具有特殊臭味的原汁）浸渍而制成的产品。
2油炸豆腐干（简称炸干）
以豆腐干为原料，经植物油炸制而成的产品。如炸豆腐干。油丝等。
3熏制豆腐干（简称熏干）
以豆腐干为原料，经造型、盐水煮制、烟熏等工序加工而成具有熏香味的产品。如熏干、熏卷等。
4炸卤豆腐干
以豆腐为原料，经造型，油炸等工序，再添加调味料卤制而成的产品。如：花干、素肚等
5炒制豆腐干（也称会炒豆制干）
以豆腐为原料，再经油炸、卤制，在炒而成的产品。分油炒和糖炒两类。如：烩干尖、甜辣干等。