如何为餐厅选择合适的不锈钢烤鸭炉设备

如何为餐厅选用合适的不锈钢烤鸭炉设备，设备，首先要确定厨房规模大小、需要多大的生产能力、烤鸭数量要求是多少？能保证多少人就餐。其次，要了解饭店厨房设施的星级档次、主营菜系、经营模式，然后确定设备的技术功能、指标、数量等细节.为厨房选用合适的烤鸭设备。
首先计算大餐饮时段大的就餐人数，然后根据就餐人数和所经营的菜系确定所需要的设备的种类、型号、数量。特别是上客高峰时，出餐速度是否能满足要求，这需要厨师长根据经验和通用计算方法确定。
不锈钢设备，核实所提出的设备清单的型号、尺寸、功率、产出量等技术参数。恒泰不锈钢设备对于是否满足经营规模、档次的需要，质量的完善和烤鸭的质感不断的前进中。设计人员可根据需要提出建议，更改型号、类型、数量。

不锈钢设备选择恒泰不锈钢的原则有哪些;恒泰不锈钢设备有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个的内在质量，提高餐厅后厨的干净、卫生、整洁，从而促进顾客的食欲提高餐厅翻牌率。目前市场上有的不锈钢已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。 毕竟是使用明火的设备，材料防火恒泰不锈钢设备阻燃能力高，无论是餐厅还是个体店面使用安全系数高，特别是不锈钢表层的防火能力，更是餐厅选择的重要标准。所以，正规生产厂家生产的面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
设备价格不一，种类繁多，作为消费者我们在选择购买的时候一定要本着：安全，实用，物有所值的原则。恒泰是值得消费者信赖的产品！