循环操作的果蔬清洗机净菜加工流水线项目是近几年兴起的一项新的产业，人们生活水平的提高和生活工作节奏的加快，促使人们在蔬菜的选择上从以前的买菜自己清洗处理，逐步的被直接采购净菜所替代。

    国外及我国的较发达地区很多年前就有净菜加工这个项目，我国的消费者现在也普遍的认可了净菜的存在，工厂化处理的蔬菜无论从清洁程度还是细菌、微生物的存活都要比我们在家里自己清洗要高很多倍，净菜的加工经过数十道工序的处理，使蔬菜的灰尘，沙土都洗干净，经过臭氧清洗和漂烫的蔬菜会杀死蔬菜中的细菌，消费者可以放心的购买，食用。

净菜加工流水线是我公司结合国外加工设备的理念，并结合国内几个城市的净菜加工的实际工程实践，生产的一整套流水线设备，设备已日趋完善；

    蔬菜经过清洗、挑选、切菜、消毒、杀青、沥水并经过严格的检验后，以小包装的形式向商超等市场供货，以大包装的形式向学校、大型企业食堂供货。经过加工后的果蔬具有干净、卫生、方便、安全等特点。

    可加工：卷心菜、青菜、菜花、生菜、胡萝卜、香菇、青椒、土豆、茄子、青刀豆、荷兰豆等各种蔬菜。清洗加工之前的蔬菜如果没有经过检测，建议在清洗的时候选择性的加入去除农药残留的溶液或加装臭氧发生器对果蔬进行致病菌去除。

循环操作的果蔬清洗机流程：

1.人工处理：需要去除不能加工和食用的部分。

2.洗前分拣：根据工艺的要求选择是否需要对菜品进行分拣和切割。

3.粗    洗：这一清洗工序主要的作用是去除菜品上的泥沙及一些杂质，杂质会沉淀到机器的底部，漂浮的杂质会通过溢流口排出，水经过过滤后重新循环利用；清洗的原理是由漩涡气泵带动水和菜品进行翻滚，模拟人手进行清洗，清洗效果佳。本道工序的另一个作用是针对加工蔬菜进行农药残留及大肠杆菌等致病菌类进行去除，灭菌，具体的去除配比看加工原料的实际情况做针对性的调整。

4.精    洗：精洗是相对于前一工序而言，主要是作用是去除残留的泥沙和前一段的溶液残留。

5.振动布料：清洗完的菜品经过一台高频振动的设备，去除表面的游离水。把蔬菜更好的布料到风干机了，布料均匀吹干效果会更好。

6.蔬菜风干：去除菜品上的剩余的水分，一是为了延长存放时间，二是为了让客户接受。

7.风干后进蔬菜切割间进行切割 后进入 包装间进行配菜或包装

 结构特征与工作原理：

该机由机架、水箱、风机（水泵）、循环冲洗水泵、传动部分等几部分组成，工作时由于水中风力（压力）的存在，果蔬在水中剧烈翻滚搅动，清洗水经过过滤后，由循环冲洗泵加压至进料口喷管回冲，喷管方向可调，物料被喷管喷出的高压水得以再次冲洗，并朝着出水口方向漂移，出口处置至刮板提升机，刮板提升机的速度可调（调节刮板提升机速度到所需的生产能力），将冲来的果蔬送至下道工序（可根据用户要求在出口刮板提升机上加喷淋管，进一步进行喷洗）。也可根据用户不同的物料，加工不同的提升结构。

设备特点：

（1）清洗采用进口尼龙丝毛辊摩擦清洗，软毛辊的摩擦清洗处理，有效的清洗掉圣女果表面沾有泥土和掺杂在圣女果中的毛发和杂质。

（2）毛辊的转动有带动物料前进的作用，圣女果会跟随着毛辊的转动不停的前进，同时起到清洗的作用。

（3）毛辊采用进口的尼龙丝轧制而成，不掉毛，使用寿命长。

（4）可以连续式的清洗，圣女果会随着毛辊的转动不断的前进。

（5）在毛辊的上端配置高压循环水，利用对通过的物料起到喷淋清洗的作用，效果好，毛辊的下端有循环水箱，水箱内的水可循环使用，在水箱的上端有过滤拦截装置，可以有效的将杂质过滤掉，保证循环用水的干净。

（6）设备采用优质的304不锈钢材质制作，*与水接触不会生锈，耐用，使用寿命长。

（7）设备的大小可根据实际的需要进行加工定制。