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人字形网带就是我前面讲到不带链条的一种，但并不代表它不能带链条。在部分客户的使用中也有人选择了加装链条来增强它的寿命。
人字形网带常用于饼干等面食的烘培，它的网孔很小，低于0.5mm，面稀落在上面后不会掉下去。但由于耗材多，重量大，一般饼干面食烘培段较干燥，同时面食加工中又加入了油，网不易受腐蚀，材料通常选用碳钢。
的使用，不带链条的使用方式和带链条的使用是不同的。不带链条的使用，其传动使用的是滚筒作带动人字网转动达到传动目的，滚筒的制作工艺上要求比较高，易打滑，而且在传动过程中网带是承受拉力的，随着时间网带会拉长，使用时要隔一段时间检查设备网带有无松动滑脱；而带链条的，其传动使用链轮带动链条，是链轮齿卡着链条转动，不脱齿、打滑，这种网是不承受拉力，不会磨损，需要更换时只要换掉链条或是支杆就好。
