麻花机的保养
1.开机前后先将齿轮和润滑部位加油(外部用黄油,内部用卫生油),开机后先看转的方向是否正确,再听机器有无异常声音。
2、 将切刀上刷上食用油,以免粘刀,麻花通过输送带上的切刀按所需长短用手按下即可切断，切断的同时将麻花的断头压扁,油炸时麻花断头处不 会散头。麻花切断后可通过输送带送入油锅内。
3 、安装模具时,先用食用油或水将模具侵一下,然后在安装到机器上。开机后,先将料切成满头大小的块,放进喂料斗内,再由喂料器自动送入，开始放料需要稍微慢些,当生产出的麻花光滑后,再多放料.停机后,用油布或塑料布将出口和喂料斗塞住,以免下次再生产时面凉干或堵塞,如长时间停机不生产时,将机器内的面淸干净擦上油,模具头拆下侵到油内,以便下次再用。

本厂生产的多股麻花机，可生产大小、粗细、长短不同的各种麻花，比手工制作效率提高10倍以上。用该机生产的麻花，可加入10—30%的杂粮，既提高营养价值，又降低生产成本。该机所产麻花，比手工制作的麻花更膨大、更酥脆，是食品厂更新设备，家庭创业的理想加工设备。相同重量的麻花，比手工制作的更酥脆、更规则，本机操作简单，一般人员均可操作，是麻花生产厂、油炸食品店理想的致富产品！本机配3套模具（可制作3股、6股、9股麻花）常年供应模具。