回转火锅店是一个以健康、快捷、方便的理念下生成的时尚火锅店。对正在逐步发展的山东来说，将会在未来几年逐渐成为一个新的经济中心。眼见生活节奏越加快速，快餐行业也会蓬勃发展以达到山东未来几年的需求。而回转火锅店为生活节奏快速的人们提供一个快速饮食的地方。公司以“回转”为主题，提供人们快速的餐饮地。光临、进餐、结账、离开。

回转火锅是中国传统火锅借鉴日式回转寿司的一种新型餐饮方式，同回转寿司类似，将火锅食材放在容器里摆在运输带上，运输带围绕餐厅的座位而行，顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费，顾客也可以令付费选择特殊食材。回转火锅的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。回转火锅店面装修比传统火锅更为时尚，食材放在运输带上的时间也相对较短，包证了食材的新鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用。回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，比传统火锅店更节省人力成本，但在前期更多的考虑运输带和餐座的设计。新型的回转火锅省时省力又卫生，是现在大多数人的zui爱。这种新型的餐饮模式，在不失传统火锅口味的基础上，更加的贴合现代都市人的生活节奏