和面机势头一落千丈，真空和面机趁势而起谋效率【点开公司展台，查看电联知道】小时候吃饺子、面条都是妈妈包的、或者是擀的面条，手工居多，吃着口感美味且下料足。有亲人的味道。不知道什么时候开始，生活效率步伐快了，包饺子吃面食的时间短了，想吃面条、刀削面都去面馆，饺子去饺子馆，真是自己包的话真是感觉很麻烦。而且这种小作坊加工以前选用和面机，由于打絮费事，所以得配置压面机，真是麻烦，从2016年开始，很多小型企业陆续上了真空和面机，这是为什么呢？

        面食加工市场普通和面机逐渐被取代，也有消费者追寻饮食绿色食品造成的，普通和面机饺子皮加入高jinx增拉力粉，加入增亮剂对于人体来说，*使用，有一定的影响。那么真空和面机多了一个真空功能，濠头这么大，就能改善吗？专业真空和面机无空气充入、大大促进了面团分子的结合，让面质更加光滑，细腻，蛋白成分以及*在合适的温度下，影响成分更高，确保面质温度的均衡，让面质在*温度下揉面、和面机、醒面。

        真空和面机的一些用户、同行之间的反馈，同等质量的面粉和水，在碱和盐的作用下，真空和面机揉面质量比普通和面机质量高3-4个度，而且真空和面机揉面时间一般在8-12分钟即可使用，而普通和面机确在20-30分钟和面机、15-20分钟反复压面，然后才能使用。这就是和面机势头低落，真空和面机趁势而起谋效率的原因。而且关键真空和面机一斤面吸水大约比普通和面机多个1两作用。这说明什么？不光面质好，而且出品率也高。专业大型真空和面机优势。老式工艺和面机已经逐渐被淘汰，新式真空和面机将占据。

    像广州、福建、饺子成批发商户、从2016年就更换了真空和面机进行加工面皮、不光面皮白、透亮、而且不褐变、存放时间长、同时面团可以直接使用、以前普通和面机揉面之后，压面，压面后保鲜库中醒发40分钟-2个小时，为了确保光滑度和拉力，在醒发的过程中挤出面团中的气体，让面团更加稳固的结合在一起，高拉力，大韧性才能制作出口感的速冻水饺、馄饨等。

　　我锅某企业对于速冻水饺的加工，不光选用了4袋面自动上水真空和面机，同时还选用了6袋面自动送面、自动加水的*大型全自动真空和面机，智能化达到了的水平，在生产上，一人控3机，一人加工抵10人生产加工，快捷，自动化能力强，而且拥有全自动饺子生产线，日常5-8吨，同时拥有手工大肉馅饺子操作线（人工包饺子输送流程）日常3-5吨等，并配有饺子皮机，饺子自动给陷机等，挖陷，包子，克数，大小一致，500G、400G一包更加，个数相同，品质的设备厂家。
　　而在面团加工上，近期2018年5月国家宣布智能机械化“智能”打会，未来将大力提倡“无人、无机、率”面食生产流水线，将大大缩短人工的操作，减少重力负担，加大成品效率，提高产品的颜值。据悉，真空和面机将在未来发展上，大大改革了面质的生产问题，速冻问题，以及批发销售问题。直至今日，水饺面食生产线，推动产业的发展、运行，改革成品的质量、品质、将利于不败之地。

从普通和面机到高配置真空和面机的生产更迭中不难看到人们对更健康、智能化、机械化、面质质量、绿色食品的追逐将是未来的发展方向，相关真空和面机机械设备厂家发出，在未来，真空和面机将大幅度代替普通和面机，生产上、效率上、以及加工方式上将tui fan老式揉面方式，改进新式加工理论，一层不变，将逐渐被淘汰。

和面机势头一落千丈，真空和面机趁势而起谋效率/未来发展、普通和面机不管从卫生上、生产量上、效率上考虑都不如真空和面机，如果一层不变，守着老旧思想、将逐渐被淘汰。