香豆腐如何制作，市场要求高吗同香豆腐的原料鸡肉，猪肉，大豆蛋白，以及其他辅料斩切您会发现，香豆腐的浆料要求比较细，而且乳化制浆能力必须强，而且想要香豆腐好吃必须用该配置的加工设备，才能确保香豆腐成品有市场，对于普通的设备不光你生产成品一斤成本高，而且看着外形就有差距，（一伍零，伍肆捌叁，柒柒零零-刘）那么市场上的香豆腐设备有几种呢？那种好用，用过的大神给指点一下：

1.低配置设备，也称香豆腐设备

从外形来看，该设备和高配置机没有变化-zui关键的一点就是整机重比较轻，功率小一般11KW或者13KW，而且这一类的斩拌机适用于蔬菜斩切以及葱姜斩切，力度小负担小的加工好用点，如果斩切肉制品，大豆蛋白制品，乳浆能力不够，而且乳化层度低，不光达不到市场要求，同时还白白浪费原料，市场打不开，成品外形都不被客户接受。这一类设备一般价格控制在3-4万，也有慌报价格的，跟风报价

2.中档配置设备--也称香豆腐设备

这一类设备，不是专业的很少能分辨开来，他的外形、重量、功率以及*您都看不出有什么不同，因为功率，电机，配置都是严格安装机进行加工的，只不过未掌握其内部精髓，只是简单的组装或者加工到一块，开始使用个3-5个月没有发-现，后期您会发现维修费用非常高，一年光维修就得2-3万，几乎快能重新买一台新设备了，而且耽搁生产，做出的香豆腐成品，不能控制量，耽搁生产，影响货源。

3.高配置机，-也称香豆腐设备

这一类的厂家基本都是生产香豆腐，千页豆腐10几年的老厂家，通过自己公司的工艺老师研发 的，与大型加工厂合作，拥有丰富的经验，不光有自己公司的工艺老师，同时还有技术人员，维修人员，设备售后人员，服务非常到位，设备性价比高，用个10年8年设备都很好用，关键的是成品成本低，而且制作成品市场销量大，吃着口感好，被客户接受，是市场上销量比较高的一类设备，很多厂家都选用*的*，引进到自己公司的设备中，大大延长了设备的使用年限，达到了市场要求，比如斩拌机，高速选择，大功率，强劲，乳化*，高速4500-5000转，是大豆蛋白豆腐制品*的设备。行业圈里比较有名的就数"春秋、10几年老厂，拥有自己公司培养的技术员。而非市场上卖料的2-3流技术员，并且拥有自己的成品加工厂，同时售后，设备投资力度都是非常大的，先后与大厂家合作，设备实用，耐用，与汉普晓进不想上下，而且售后服务更到位，设备强劲更加好用。

香豆腐是一种以鸡肉、猪肉、大豆分离蛋白、淀粉为主要原料的豆腐制品，营养价值丰富，既具有豆腐的鲜、香、脆、嫩，又有肉的细滑弹性，是起源于中国台湾的一种健康食品

如果您想上香豆腐设备，对香豆腐设备不是很了解，不知道怎么买，就来春秋看看，10几年招牌，设备上有保障，技术跟的上，搭配好的原料，您的香豆腐肯定能快速打开市场