如何降低冷冻水饺的成本让水饺更加好吃？-随着人们生活水平的提高，生活质量上升了很大一个层次，但是人们越来越忙了，对于吃水饺这么传统的吃食，我们国家大部分地方都很喜欢吃，但是时间太忙没时间包，都是去超市或者批发水饺城去买。那么水饺的消费越来越高，工业加工水饺如何更加好吃，人们选用了原料好，陷好，皮好。但是做出来的水饺还是大同小异，基本上很多客户都是用的五得利的面，也算是好的了，为什么制作出来，别家的水饺就水晶透亮，而且肉馅显的有肉感，特别有嚼头，味道可口。而自己生产确感觉面皮过厚，吃着面皮拉力不够。选择真空和面机试试，改善面皮质量的生产机器--1-8袋面真空和面机都有，由于价格昂贵，可以，专业生产真空和面机厂家--诸城市春秋食品机械刘楠为您解说一下：
 

　　详细介绍一下，诸城市春秋食品机械真空和面机的发展史
 

　　在面制品生产工艺中，出现的断条、糊汤、不劲道，速冻水饺和馄饨破皮、冻裂等缺陷，一直在困扰着制面大师们。如何*攻克这些工艺难题，是摆在面制品科研工作者面前的一项重要工作。诸城市春秋食品机械有限公司科研人员对此进行了*的研究，2008年，他们国外相关技术，开始研发、试制真空和面设备； 2009年，向市场推出了25kg、75kg、100kg、125kg、250kg等单轴及双轴搅拌真空和面机产品。2010年正式大批量生产。全面上市，深受客户的喜爱。
 

　　该真空系列产品在20010年初，通过老客户的*，以及新客户的考察，我公司先后向上海、广州、贵阳、安徽、哈尔滨、河南、山东等几十家国内外面制品企业和速冻食品企业投入应用，为用户带来了明显的经济效益。
 

　　下面介绍一下真空和面机以及冷冻水饺在加工中出现的问题
 

　　1.肉馅有肉感，填充太多肉颗粒
 

　　这个时候您可以选择大型冻肉绞肉机-130绞肉机，他可以对肉进行强力挤压出颗粒形状，专业的猪肉绞肉机，快速生产，量大，搅拌肉馅，显的肉更加的充盈，肉感爆棚，特别多
 

　　2.如果您想让肉馅感觉饺子有汤子，请选择我公司的斩拌机
 

　　饺子陷斩拌机斩拌机工作原理：斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。
 

　　3.想改善面皮质量请选择真空和面机/增加拉力，提高透明度，0醒发
 

　　 3.1、整机采用不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。
 

　　3.2、机器具有密封性能好，无跑、冒、滴漏现象，清洗方便。
 

　　3.3、真空状态下拌和出的面团，表面松散，内部均匀，面团面筋值较高，弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结，口感光滑。
 

　　3.4、整机结构美观大方，操作方便，性能稳定可靠。
 

　　加工水饺需要成套设备：
 

　　1-5吨加工设备“冻肉绞肉机、斩拌机、拌陷机、饺子机真空和面机”
 

　　5-10-20吨加工生产设备：“冻肉绞肉机、真空和面机、压饺子皮机、下陷机、流水线操作平台、--供20-30人包饺子，多台共同加工流水线平台定做”
 

　　春秋阳光服务:客户出现问题,在接到客户售后24小时内处理设备存在的问题,售
 

　　承诺:春秋对所售产品实行跟踪服务,实行定期进行客户回访,对所售产品的后期的配件实行原厂配件服务,一年之内厂家承担全部费用,一年后厂家实行成本或进货价格服务于广大客户.