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以250冻肉绞肉机为例讲诉:冻肉绞肉机绞肉状态问题

时间:2019-04-23      阅读:751

以250冻肉绞肉机为例讲诉:冻肉绞肉机绞肉状态问题/市场上选用冻肉绞肉机的一般厂家,企业比较多。门头店铺很少用这个冻肉绞肉机,为什么这么说呢?因为一般做肉丸、烤肠、水饺、红肠、宠物视频、油脂厂家用的比较多,这类厂家对于揉都有自己的保鲜库,速冻库,这么冻的肉,如果粉碎,进行下一步加工,会发现肉的鲜度越高,而且冻品肉刚出库的肉颗粒更加好用,出品率更高,口感更好。

250冻肉绞肉机是一台大型冻肉绞肉机对于鸡胸肉、猪肉、牛羊肉、鸡骨架、鸭脖子、以及鸭肠、貂肉、油脂等进行粉碎的比较多,一方面作为鲜品宠物肉食使用、另一方面作为肉馅配送进行下一步工序。

 

以250冻肉绞肉机为例讲诉:冻肉绞肉机绞肉状态问题/以下问题属于常见问题?

1)目前市场面临冻肉硬度太高,肉块过大,分割麻烦等问题,选用250冻肉绞肉机解决。

2)目前速冻库出库肉板出库粉碎面临蛟龙空转,出料慢问题,造成馅料温度升高,肉糜出料,不是颗粒等问题,250冻肉绞肉机一键解决。

3)目前速冻库出库冰盘肉厚度太大180MM-200MM的大尺度,肉板过大,放不进去,选用250冻肉绞肉机解决。

4)目前速冻库出库冰盘肉、速冻肉板、一天品种太多,冲洗麻烦。选用250冻肉绞肉机方便,直接凉水冲洗,快捷。方便

5)目前速冻库出库冰盘肉、速冻大肉块不耐存放,时间长了水分蒸发、造成肉干瘪,池水低,鲜度不够怎么板?250冻肉绞肉机选用,定2天的,一天上百吨的货不成问题,一小时5吨。

6)目前速冻库出库冰盘肉肉颗粒状态问题不好,发粘,油脂脂肪析出,造成浆料口感不好,选用250冻肉绞肉机出料颗粒粒粒分明,比切丁机还好用。

如果您对于250冻肉绞肉机还不了解,请来厂家转转,并且为了您的公司长久反正,口感提升,请选用250冻肉绞肉机,冻肉绞肉机绞肉状态问题一一解决,上面所以肉馅状态不良规范都一一避免。

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