青储的好处

一、有效地保存了青绿植物中的营养成分。

    一般青绿植物在成熟和晒干之后营养价值降低约30%--50%但青贮后仅降低3—10%青

贮尤其可以有效地保护青绿植物中的维生素和蛋白质如新鲜的甘薯藤每千克干物质中含有

158毫克胡萝卜素 青贮后经8个月仍可保留90毫克但晒干后则只剩下2.5毫克损失率

达98%以上。

    青绿饲料在成熟和晒干过程中不但营养价值损失较多 而且纤维素增加质地粗硬不利

于家畜的饲喂。青贮饲料中还含有大量的乳酸 微生物菌体蛋白这些都是畜禽必须的营养物质。

 二、提高了饲料的适口性。

    青贮饲料可以很好地保持饲料青绿时期的鲜嫩汁液。一般干草汁液含量只有14—17%而青

贮饲料的含汁量竟可达60—70%既可以保持饲料的原有品质又可以产生酸甜酒曲香味及特殊的清香味等适口性较好消化吸收率高。

  而有些质地粗硬的粗饲料家畜一般不爱吃而经过青贮发酵处理后质地柔软且具有香酸味适口性大为提高。

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