面粉机械温度过高对面粉质量的影响介绍
时间:2018-09-13 阅读:3779
面粉机械温度过高对面粉质量的影响介绍
面粉机械由于其加工特性,通常都是不间断的连续作业,因此难免会造成机械升温的现象,在正常的允许范围内的升温是可以的,如果温度过高,会造成不好的影响,主要有以下三个方面的可能性结果需要我们注意。
1、产出的面粉口感不好。过高的温度会影响加工小麦的口感,温度过高会导致口感受到损失;
2、温度过高还会导致营养的流失,一般设备在合适的温度加工小麦的话,会保留小麦中的营养物质,但是过高的温度就会导致营养流失的现象发生;
3、机器损坏。如果面粉加工设备长时间在高温或者高负荷的情况下工作,就会对机器造成不良影响。
我们在使用面粉加工设备的时候,要避免机器长时间高负荷的工作,否则就会导致温度过高的情况出现,造成不必要的损失。