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小型燃颗粒油炸机加热系统：分为鼓风型和引风型，都是火苗油然烧室经单层或双层多条管道，来回循环达到热量充分利用的目的，其特点是燃量少，利用率高，产生的热量无损失。
小型燃颗粒油炸机油炸.排渣过程：燃颗粒油炸机双温控制。即对油温度可以自由设定控制水的温度可控制。对燃颗粒油炸机下部盛水部分采用自然风冷却和另加一套自动冷水循环系统，将燃颗粒油炸机底部水的温度可控制在一定范围之内，不至于使水沸腾到油中，发生溢油现象，燃颗粒油炸过程中产生的废渣废料沉淀到下部的水中，每天工作完毕打开放水阀，放掉油炸机内的废渣，以此达到清洁的作用，使油炸机内的油长时间不变黑，不酸化，比普通油炸机节油、节煤.
