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屠宰时根据屠宰对象和屠宰对象的体重设置电压大小,一般猪重:100斤-150斤, 电压数:95V-150V;/猪重:150斤-250斤,电压数:150V-170V;/猪重:>250斤, 电压数:170V-250V。此范围不是批发标准的范围,请根据实际情况再行细致调节。不能电死,只能电晕,防止肉质发生改变,影响放血。将手柄前部的两个旺猪畜牧同时接触畜体皮肤,按下开关,几秒将猪电晕,电畜体的时候,人不能接触畜体,不管有没有防护措施,不允许这样操作,硬性规定防止触电。
几个注意:电猪的时候,不要怕没电好反复电,几种情况:1.猪已经晕倒了,怕再醒来,补上一下子。这个时候就不需要了,反复电击会把肉电坏,只要晕倒就行。2.没设置好电击伏数,数值小了猪没倒,这时候就调节好,再来一下,但是同样的位置就不要再电了,换个地方,原理同【1】。3.万一宰杀切割出来的肉有血点,就是电流调大了,需重新设置电击伏数,以达到理想效果。
生猪屠宰设备手麻电器是最简易的一种麻电设备,主要用于小型屠宰厂,它由变压器、塑把麻电头、插头、不锈钢麻电头组成。用于将经淋浴后进入麻电圈的生猪或经V形输送机、梯形输送机输送的生猪进行击晕,使生猪处于短暂的昏迷壮态,为扎脚提升和放血安全提供便利。