肉类真空滚揉机
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参考价: 订货量:
7800 1

具体成交价以合同协议为准
2021-09-28 11:15:41
517
属性:
产品用途:腌制;适用范围:肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,中餐店设备,休闲食品厂设备,西餐店设备,其他;
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产品属性
产品用途
腌制
适用范围
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,中餐店设备,休闲食品厂设备,西餐店设备,其他
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山东金禾源商贸有限公司

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产品简介

肉类真空滚揉机是用来做各种肉类入味、腌渍、嫩化、腌制、肉制品加工、肠类加工、鱼肉加鲜、入味、嫩化等食品肉制品混合搅拌滚揉使用的小型设备,整机采用SUS304不锈钢板制作,设计合理,结构严谨,操作简单安全,清洗便捷,降低了劳动力成本和强度,提升了生产效率

详细介绍

真空滚揉机有什么作用?

①可以很大限度的提高的生产效率,选购合适的滚揉机是食品加工企业提高效率的基础。

②可以缩短产品腌制时间,让产品更加劲道入味。

③肉在滚筒中转动,可以均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹性。

④滚揉机具有肺呼吸功能,具有变频、自动化、转速可调的优点。可以根据不同产品设定不同的滚揉方式。

⑤滚揉机采用真空设置,肉料在滚筒中反转按摩。浆叶可以根据产品选择V型齿或者一字齿。

真空滚揉机主要是把加工的肉类及鱼类制品、蒸煮火腿、香肠等原料肉、调理品的腌制处理。肉类在真空状态下,通过螺旋桨叶的循环揉搓、摔打、静置,加快盐水的散布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解化和获取,提升产品质量,减少蒸煮损失,腌制时间的缩短,改变肉品品质,适用于肉类入味、腌渍、嫩化、腌制、肉制品加工、肠类加工、鱼肉加鲜、入味、嫩化等食品肉制品行业中。


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