工作原理：主要是通过离心的力，在高速运转下通过离心的运动，将物料内的水份及油份从甩筒的冲孔网里通过离心的力被甩出来，从而达到脱水脱油的效果：
 
精工华之翼蔬菜脱水机由电机、缓步启动离合盘、轴承、甩桶、外壳、铸件机座、减震平衡弹簧、刹车组成；蔬菜在清洗或者切碎后装入脱水机甩桶或者滤布袋内，物料在高速旋转离心力作用下将水分甩出内胆筛网孔外，水分或者液体顺机座导水槽流出；该机启动停止采用缓步离合启动停止，高效避免物料因惯性而损伤；脱水原理类似于家用洗衣机，果蔬脱水选材使用国标304不锈钢，确保食品级安全。
精工华之翼脱水机适用于
根茎类：萝卜（白罗卜，胡罗卜，水罗卜），大葱，小葱，蒜，洋葱，生姜，洋姜，莲菜，蒜薹，韭菜薹，莴笋，山药，芋头，魔芋，土豆，红薯，凉薯，桔梗丝，宝塔菜（地瘤），芦笋，竹笋，牛蒡，茭白，鱼腥草，荞头，鲜榨菜，荸荠，菱角，蕨菜、莴苣、慈姑、金菜、石刁柏（芦笋）、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝、根用甜菜、豆薯、葛、球茎甘蓝、百合、莲藕
芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽，绿豆芽，豆苗，
花菜类:花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。