月饼桃酥坚果食品烘烤大烤箱设备

热风旋转炉在设计上可分为电热型及柴油型两种，适用于面包、月饼类、曲奇饼、方块酥等烘焙之用。整机由意大利*，设计精良，升温快、热效益高，炉内温度平均。普遍受到欧洲烘焙业者爱用，是欧洲*大的热风旋转炉。 产品优势： 1、32盘热风旋转炉，配备高性能之控制系统，配合高效益热交换器，能保持炉内温度平均，上下层烤盘能烤出色泽均匀的面包； 2、意大利整机*燃烧机，外观新颖；内部空间为六角型设计，*烘焙，均匀且节省热源；炉壁隔热良好，烘烤中外壁保持低温不烫手；炉门可180度开启，方便台车进出； 3、年销售量800套，是欧美市场上多烘焙业者使用的机种。4、购买研麦烘焙机械设备可享受一年免费保修及*售后服务，供货迅速、零件充足、无后顾之忧。 主要技术参数： 台车规格 32盘台车 400*600mm 功 率 48kw燃烧机 电热、柴油、石油气可互换 外形尺寸 2000mm×1800mm×2200mm 

月饼桃酥坚果食品烘烤大烤箱设备

1、维护前应将电源插头拔掉断电，待炉冷却之后才能清洁，并不能用带酸性清洁水去清洁。

2、必须定期地由有经验专业技术人员进行测试或检修。（建议每月一次）

3、应详细阅读使用说明书，了解烤炉的性能，用途，操作方法。使用说明书应妥善保存，以便今后阅读。

4、经常性地清洁箱内油污可用干布抹拭，不能用水清洗。将烤架（盘）从内膛取出，放在设有清洁液水中
清 洗，而内腔应用干布料抹干后，再用干湿布料进行清洁，严禁用水冲洗。

5、至少一年用油脂加在门铰活动地方，保持润滑。

使用前请把产品表面的胶膜除去

6.电器连接

1）对电源线的连接一定要依照电器安全标准。

（1）电源线的连接：用一个适当的螺丝刀将电缆牢固系紧并固定好。

2）连接时请依照连接图表操作。

（1）在连接之前先查看电压和频率等资料是否符合产品参数上的要求参数。

（2）请在产品与电源线之前安装一个双极开关，当机器是在运转的时候，电压误差不能超过±10%。

注：产品一定要连接地线

警告：在安装期间，不要将器具放在某些表面上墙壁、隔板、厨房设备和类似物附近，除非它们都是不可阻燃材料制作或表面覆盖了不可燃绝热材料，并注意防水规章，连接电源线时，请照所示操作：在螺丝钉之下插入使铜桥牢固地压住电源线。

如果连接不当可能引起接头发热而且燃断电源线。