空气能热泵鲜虾烘干机 

海虾又称：红虾、赤虾、大青虾。是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，可做食膳也可做为药材使用。海虾制作成虾干味道鲜美耐储存，深受广大消费者的喜爱。近年来，使用海虾智能烘干机代替传统的日晒，杜绝了日晒受蚊虫污染，再也不受恶劣天气影响，同时减少了人力物力，提高虾干卖相品质的同时，减省了成本，让一些海产品加工厂尝到了甜头。

海虾烘干机烘制美味虾干的核心步骤：

*步：海虾的选取（高质）

制作虾干并不复杂，但要制作*的虾干，重要的一定是要选用新鲜生猛的海虾，这样才能保证制作的虾干色泽呈自然淡色富有光泽，肉质鲜美，气味鲜香。

第二步：水煮（高温）

去掉泥沙杂质后，把准备好的海虾及时进行水煮或蒸制，撒入占海虾重量6～8%的食盐，蒸制时间以虾颜色由青白转红即可，这时的海虾也比较容易脱壳。

空气能热泵鲜虾烘干机

第三步：烘干（可带壳）

1、将煮好的海虾沥干水分后，均匀地摊在烘盘上，装进物料车，然后送入海虾烘干机烘房内。

2、根据不同的海虾、河虾品种，将热泵烘干机的智能控制系统的温度设置在50℃～70℃的中高温为宜，时间约4小时左右，以水份为18％即可。烘干过程中一般要求稍大的循环风量，风速也比较高，避免水汽停留在虾干表面，控制要点为抑制细菌生长、要保持海虾、虾仁烘干后的色泽。

3、按以上的干燥步骤，用海虾烘干机烘出的虾干体形完整、外观整洁，色泽自然，呈淡黄淡红而有光泽，肉质丰满，虾身弯曲，带*的自然鲜香。

第四步：检验、包装

烘干后的海虾冷却至常温后要除去杂物并分级包装。按出厂或客户需求存放入通风干燥的仓库或冻库保存。入烘房前，将蒸煮后的虾均匀铺放在物料托盘上，以利干燥过程中的均匀排湿，而不能铺放过于密集，以免影响烘干效果

选择适当的烘干房匹配虾干产能，达到小能源和大产能的优化效果。一般来说3P烘干机适配于约15立方米的烘干房，6P烘干机适配于约25立方米的烘干房，10P烘干机适配于约40立方米的烘干房。

热泵烘干机烘干海虾注意事项：

入烘房前，将蒸煮后的虾均匀铺放在物料托盘上，以利干燥过程中的均匀排湿，而不能铺放过于密集，以免影响。

空气能热泵鲜虾烘干机

海产品烘干，在山东，福建，浙江均有案例