自动切肉丝机适合于大型规模的饭店酒楼或连锁餐饮、肉类食品加工厂、学校工厂的食堂使用。底座带轮，移动灵活，使用方便。*采取外置悬挂式设计，传动部分由皮带和摩托链条二级变速，操作简单，洗拆方便，省时省力；如果要加工不同厚薄的肉片，只需换上相应的*就可以实现。*间距可定做。机内装有安全保护开关，当*外露时，机器自锁不能起动，以保安全。
 

　　自动切肉丝机使用方法：
 

　　1、使用切肉片机前，切肉片肉丝机请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。
 

　　2、使用切片机时，先开动电机，看刀片转向是否正确。切肉机如果逆转应马上纠正。
 

　　3、用完后，先关掉切肉机电源，将可拆除部分拆下，用热水洗干净，然后装上，小型切肉机价格低。
 

　　4、开空机甩水份，再涂上食用油即可。需切肉丝时，先将肉切成片后，将肉片横向切肉片机再切一刀即可。
 

　　自动切肉丝机：切肉片机是切制薄而均匀组织片的机械，组织用坚硬的石蜡或其他物质支持，每切一次借切片厚度器自动向前(向刀的方向)推进所需距离，厚度器的梯度通常为1微米。切制石蜡包埋的组织时，由于与前一张切片的蜡边粘着，而制成多张切片的切片条机。
 

　　切肉机均采用双滚刀结构,有卧式和立式两种型式。各种款式切肉机原动力和刀梳、切肉部分的原理，自动切肉丝机结构大至相同，都具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生、切肉效果好等优点，其造型美观、结构紧凑坚固耐用，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。本机配置单相、三相电源电动机，供用户选择。
 

　　自动切肉丝机注意事项
 

　　1、不要将手深入铡刀里，以防出现意外伤害。
 

　　2、要将小铡刀平放在厨房的桌子或其他位置，以防倾斜造成的伤害。
 

　　3、使用完之后只需用流动的水源进行清洗即可，清洗简单方便。
 

　　人人吃饭，家家切食物，但是，日常生活中经常遇到冰肉、冰鱼等冷冻食物，逢年过节切鸡鸭鱼等体大带有骨头的鱼肉类，用菜刀用力过大，且容易损伤刀刃。用砍刀、斧头剁切，对手很不安全，噪音很大，特别城市楼房传音很大，很不文明。
 

　　自动切肉丝机采用厨房扎切机，安全、轻快、无噪音，切块利索，家家适用。