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馒头生产线的保养方法

时间:2020-11-24      阅读:1759

  馒头生产线的保养方法:
 
  1、机器每班使用后,应及时清洗,因为接触食品的东西一定要保证它的干净。
 
  2、送面送馅机构及刀片在拆装时应严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
 
  3、刀片清洗干净后放回,请注意摆放位置。
 
  4,开机前在刀片间加入少许食用油或润滑脂,同时在传动件也应注入适量的食用油。
 
  5、凸轮槽内每班抹植物油脂一次。
 
  6、各部轴承每半年拆洗一次。
 
  7、减速电机需依照机电产品常规保养。
 
  我司生产的馒头生产线采用压制工艺,使面皮有光泽、成品表面光亮,外形美观。压制工艺,品质稳定,不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺,成品层次感强,面带厚度、成形、切段大小均可调,操作方便。
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