1.品牌面包连锁店

　　连锁店多位于写字楼、居民区、商业街、地铁站附近等高消费和人流量大的地段，其面包统一供应原料和配方，现场制作，产品的创新性强，店面装修较为讲究，可以给顾客以面包之外的体验价值。

　　2.个体小型家庭面包屋

　　采用前店后厂、自产自销方式的个体经营面包屋以其产品新鲜、价格便宜、品种多样为大卖点，遍布普通居民区的大街小巷。

　　3.超市/商场面包高糕点专区

　　在生活节奏快的都市，人们追求一站式购物的便捷生活方式。早上买个面包加一盒牛奶，晚上买点糕点回家消夜，十分方便。

　　一般超市由自己的供应商每天定时供货，以保证面包的新鲜度（如又康超市里的嘉顿面包专区），也有不少超市拥有自己的面包房，现场制作各式面包糕点。

　　4.餐厅（主要是西餐厅或自助餐厅）

　　一般配合蛋糕等其他西点由供应商统一供应，一方面为在餐厅消费的顾客提供面包食品，如自助餐厅等；另一方面，作为餐厅食品的原料，如嘉顿面包为肯德基汉堡提供外层面包片等。

　　5.其他。便利店、杂货店等。

　　今天的面包大多数是由工厂的自动化面包生产线生产的。由于在面粉的精加工研磨过程中维生素损失较多，所以美国等国家在生产面包时经常添加维生素、矿物质等。