豆干烘干上色一体机 腊肉烟熏炉厂家 烤箱

100豆干烘干上色一体机 腊肉烟熏炉厂家 烤箱

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具体成交价以合同协议为准
2023-05-13 10:02:45
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属性:
包装:535;产品用途:3;电压:380v;功率:535kw;净重:53kg;适用范围:西餐店设备;外形尺寸:535mm;
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产品属性
包装
535
产品用途
3
电压
380v
功率
535kw
净重
53kg
适用范围
西餐店设备
外形尺寸
535mm
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山东兆源机械制造有限公司

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产品简介

豆干烘干上色一体机 腊肉烟熏炉厂家

详细介绍

 

豆干烘干上色一体机 腊肉烟熏炉厂家  烟熏炉的主要功能有:烘干、烟熏、上色的功能,家里有锅炉的朋友可以接一个管道把蒸汽源打入到烟熏炉里面,可以同时在烟熏炉里面实现蒸煮的功能,烟熏炉可以烟熏腊肉、腊肠、豆干、三文鱼等多种肉食品和豆制品,欢迎大家光临选购。

 

 

豆干烘干上色一体机 腊肉烟熏炉厂家  香肠烟熏炉香肠的工艺流程:解冻、绞肉——滚揉、腌制——蒸煮、烟熏——冷却、抽真空包装.解冻、绞肉。鸡胸肉出库后,在室温18℃-20℃条件下解冻,中心温度1℃-4℃,稍有冰渣,过12mm孔板绞碎,精碎肉表面稍解冻,过直径8mm孔板绞碎。滚揉、腌制。将原料肉加入到滚揉桶中,按配方要求配好盐水,将除卡拉胶、淀粉及蛋白、香精之外的辅料加入,抽真空设定工艺参数,滚揉4小时,滚揉40分钟间歇20分钟,腌制14小时。

 

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