天然气隧道炉与其它烤炉的差异
时间：2022-05-05 阅读：249
作者： 时间：2022-03-08 08:50:06 来源：原创
天然气隧道炉是指天然气炉体很长，烘室为一狭长的地道，在烘焙过程中食物与加热元件之间有相对运动的烤炉。因食物在炉内运动，好象通过长长的地道，所以叫做天然气隧道炉。天然气隧道炉根据带动食物在炉内运动的传动设备不同，可分为钢带地道炉、网带地道炉、烤盘链条地道炉和手推烤盘地道炉等。
天然气隧道炉告诉您由于钢带只在炉内循环运转，所以热损失少。一般钢带炉选用调速电机与食物成型机械同步运转，可生产面包、饼干、小甜饼和点心等食物。其缺陷是钢带制造较困难，调偏设备较复杂。此种烤炉一般以天燃气、煤气、燃油及电为热源。