青核桃去皮机设备坚固耐用、省水省电，可以采用220V照明电作动力电源，单台机器每天可以加工青核桃数吨。青核桃去皮机加工核桃，大大提高了核桃的品质，改善了过去青核桃成熟腐烂，人工剥不完，造成核桃表面发黑的情况；减少了青核桃汁污染核桃仁，造成核桃仁发黄、发涩的现象，深受核桃仁加工企业的欢迎。
 

　　青核桃去皮机的机械原理：本机采用自由旋切剥皮，核桃进入旋切滚刀区，高速运转的滚刀开始切削青皮，核桃同时自由滚动使其各面被滚刀切削，脱净的核桃直径小不易被削到，不断的滚出旋切区，少量未削净的青皮被钢丝毛刷清除，干净的核桃滚出加工区，进入容器。新的核桃不断的喂入，剥净后被排出。隔栅和旋切滚刀之间的距离可以自动调节，还可以根据地区核桃的大小、青皮的薄厚通过加减垫片进行人工调整，以减少破壳率，提高脱净率。
 

　　青核桃去皮机的运行保养规范：接通电源，*行空转，检查主轴转向与刀片旋切方向是否一致。空转十分钟后，停机检查调节栅螺母有无松脱，钢丝刷是否紧固；放入适量青核桃，根据核桃大小调整格栅与滚刀间隙；调整完毕后，进入正常作业程序，在自来水管接口接通水源，加水冲洗，均匀从入料口加入青核桃，核桃大小差异大时，应*行筛分，过大核桃单独处理，以降低核桃破损率。如发现青核桃去皮机加工完核桃表面青皮未*脱净，可将未脱净的青核桃拣出重新喂入，再次清洗每班工作前后都要检查减速箱，发现异常声音或过热后，应打开检查机油量。每班作业完后，应用清水冲洗干净机器上的核桃皮和粘液，保证下班正常作业。