不锈钢立式蒸汽夹层锅设备特点：多自动蒸汽加热行星搅拌炒锅别名粘度馅料炒锅，特点内外胆锅胆夹层内的蒸汽热量给物料加热，由于蒸汽加热的温度特点可以使锅内的物料不至于糊锅，适应于热敏感的物料的加热和烘干。

立式蒸汽夹层锅适用范围：适用于高粘度物料豆沙，馅料，莲蓉，豆沙蓉，肉松，糖果酱等馅料产品类别。
立式蒸汽夹层锅优点：设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。    具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
    1.锅胆采用日本独资企业宜兴北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，
    2.搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。
    3.倾倒物料：采用两套液压装置实现后仰起臂、翻锅倒料，避免拆装搅拌装置，易于进出原料节省人力。
    4.采用无级变频调速器

不锈钢立式蒸汽夹层锅设备 

立式蒸汽夹层锅产品特点：
 1质量：该系列产品采用北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体. 

2适用性好：加热方式可选择采用蒸汽、煤气、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热效率高。 3安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。 
4适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。 
5搅拌方式*：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。 
6干净卫生：使用*的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。 
7倒料方便轻松：该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。 
8 控制性好：采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。 
9用途：广泛应用于辣椒酱、香菇酱、*、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。不同物料，设计细节不同。