冷库保鲜食材是现在普遍使用的一种保鲜方法，它主要是利用低温保鲜法来降低食材新陈代谢速率从而延长保鲜时间。但是随着机械制冷降温、库中空气相对湿度逐渐降低。空气越来越干燥，其结果是食材大量失水萎蔫，品质降低。果蔬贮藏中既要降低温度又要保持很高的相对湿度，这是果蔬冷藏中的一个突出的难题。随着科技发展，现在已经有了解决办法，那就是使用水果蔬菜保鲜加湿器。

　　冷库加湿器性能特点：

　　1、箱体采用304不锈钢制造，结实耐用。

　　2、模块化集成，单机芯可独立更换芯片。

　　3、无机械运转，自带水位保护开关，运行可靠。

　　4、雾化效率高，雾化颗粒直径只有1~5μm，气化效率高。

　　5、设有自动补水、欠压保护、漏电保护等功能，选配排水装置与软水器装置，达到无钙化污染要求。

　　6、自动控制，时间控制、湿度控制均可实现。