鸡肉块上粉裹粉设备工艺流程：

上浆（浸浆机）——上粉机——油炸机——速冻

上浆机：

食品挂浆机是一种全自动挂浆设备，能够自动完成产品的上浆过程，浓浆机是通过输送网带将产品浸入浆液中，从而使产品涂裹上一层浆液或天妇罗裹粉。挂浆机适用于裹浆油炸食品、天妇罗产品以及禽肉、海鲜、蔬菜等制品。挂浆机适用范围：条状、块状、片状产品裹浆；水产品深加工过程中的虾仁、蝴蝶虾、鱼片、鱼块表面面包屑的包裹；方便食品类型中的薯片、薯块等表面味料的包裹。

鸡肉块上粉裹粉设备：

一．产品介绍

诸城市希源机械根据调理产品的不同分类，研发出网带式连续裹粉上粉机和滚筒式裹粉挂粉机。

（1）连续式裹粉机特点：

  诸城希源多功能裹粉机是一种网带式的商用裹涂设备，能够自动完成产品的上粉、上糠过程，适应于各种预上粉、玉米粉、面包糠、混合粉等。产品进入下网带，底部及侧面沾满粉，从上料斗流下的粉将产品上部覆盖，经过压辊压紧（上下网带上的粉厚度可方便调节）。上粉后经风淋，将多余的粉吹落。上粉机裹粉充分，上粉率高。设备特点：可以衔接上浆机、成型机、油炸机等设备；操作方便，卫生、安全可靠；整机选用不锈钢材料及其他食品用材质，符合卫生标准，便于清洗。
  

(2)滚筒式裹粉挂粉机特点：

 希源牌裹粉机是产品通过传送网带时，被覆盖粉的传送带和上面撒落的粉将产品均匀的裹涂上一层预上粉或混合粉，以适应下道工序的要求。调理肉制品裹粉机可以同上浆机、上面包屑机连接，组成不同产品的生产线，从而实现粉、浆、粉、浆、粉及浆、粉、浆、粉工艺。

适用范围：

  条状、块状、片状产品裹浆；水产品深加工过程中的虾仁、蝴蝶虾、鱼片、鱼块表面面包屑的包裹；方便食品类型中的薯片、薯块等表面味料的包裹。

油炸机设备特点：

1、全不锈钢加工制造，油炸温度自控，可根据炸制产品不同设置温度，炸制时间可调根据产品炸制要求设置时间；

2、*的产品输送系统、排渣系统、油循环系统、排烟系统、电控系统等组成。

3、采用网带输送产品变频或无级调速。

4、广泛应用于：肉制品，肉块、元宵、丸子、炸鸡翅、鱼块、锅巴、水产、蔬菜、面食等油炸食品加工。 

5、油炸机分为很多形式：单机、半自动、全自动。（可根据产量选择）

6、加热方式有：电加热、天然气、煤气、导热油。（供大家选择）

鸡块上粉机温馨提示：

我们是专业生产油炸机的厂家，已经有多年的工作经验，技术非常成熟，如果时间允许的话，建议您来我们公司看下，具体事宜面谈！

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     ：徐

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